Einkaufszettel für frittierten Tofu

250 g Tofu (geräuchert), 200 - 300 g Brokkoli, 150 g Weißkohl, 2 kleine Zucchini (grün und gelb), 1 rote Paprikaschote, 100 g Zuckerschoten, Öl zum Frittieren, 0,2 l Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz, 2-3 El Sojasauce, 3 EL Hoisinsauce, Blattpetersilie, 1 El Sesamöl